Servizi

Pizzeria forno a legna Davoli

Lievitazione naturale, ingredienti selezionati, cottura in forno a legna, vieni ad assaggiare la nostra pizza, sana, genuina, buona.

La pizzeria

Il Granaio punta sulla preparazione delle sue pizze con impasti fatti con lievito madre e una media, lunga lievitazione naturale. Ad esaltare il sapore delle nostre pizze è la cottura. La nostra è una pizzeria forno a legna di Davoli, aspetto che insieme all’impiego di farine nazionali, a volte anche antiche e biologiche, macinate a pietra, rende il nostro prodotto finale saporito, leggero e gustoso.

I nostri piatti
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Gli impasti

Le nostre pizze rimandano ai sapori di una volta. I nostri impasti con farine biologiche sono adatti a chi ha problemi di digeribilità, diabete, pressione alta o semplicemente per chi desidera seguire una dieta, senza rinunciare ad una pizza sana e genuina. Proponiamo 4 impasti di proprietà caratteristiche e sapori diversi: al grano saraceno, al kamut, con la farina integrale e quello classico. Ad esaltare il sapore della nostra pizza le birre del birrificio artigianale Salento.

menu

I nostri piatti

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Pizze classiche

  • MARGHERITA €6

    Pomodoro, mozzarella

  • MARINARA €5

    Pomodoro, olio, all’aglio, origano

  • NAPOLI €6.50

    Pomodoro, mozzarella, acciughe , origano

  • 4 STAGIONI €8

    Pomodoro, mozzarella, pros. cotto, carciofi, olive, funghi

  • CAPRICCIOSA €9

    Pomodoro, mozzarella, pros. cotto, carciofi, capperi, funghi

  • DIAVOLA €7

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Pizze gourmet

  • MEDITERRANEA €16

    Pomodoro san marzano dop, fior di latte fresco azienda agricola dedoni, filetti di tonno lavorato a mano, capperi di pantelleria igp, olive taggiasche dop, mousse di cipolla rossa di tropea, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, origano bio montagna

  • TRICOLORE €14

    Passata di pomodoro gialli del vesuvio, fior di latte fresco azienda agricola dedoni , friarielli campani, pancetta piacentina dop croccante, a fine cottura parmigiano reggiano 24 mesi, pepe nero macinato

  • LEGGERA €14

    Fior di latte fresco azienda agricola dedoni, gamberi, zucchine fresche a julienne, pomodorini semi dry appassiti, crema allo zafferano fatta in casa, perline di pesto di basilico

  • GRECALE €14

    Pomodoro san marzano dop, fior di latte fresco azienda agricola dedoni, formaggio greco di capra, olive taggiasche dop, cipolla rossa di tropea, origano bio di montagna

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contatti

orari

Dal Martedì alla Domenica

  • 19:00 - 23:00

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